北海道では、鮭のことをシャケと言う。
北海道でのおみやげで有名な「熊の木彫り」ってのがあるんだけど、その熊もシャケをくわえている。
ふと疑問がわいた。
なぜ、寿司ではサーモンとカタカナを使うのだろう？
日本といえば、SUSIなのにもかかわらず、なぜ、サーモンとカタカナを使うのだろう？
今日は、寿司ネタ、「サーモン」の話。
学生の頃、金がなかった俺は、ある発見をした。
それは、「サーモン」は安いのに旨いということ。
寿司ネタランキング第一位を暴走していたマグロよりもサーモンの方が旨いということになった。
それからというもの、サーモンを食いまくった。
寿司屋に行くたび、サーモンを食いまくった。
板前さんに、「サーモンしか食えないのか？」と言われる程、サーモンを食いまくった。
ある日、俺が住んでいた仙台の街に妹が遊びに来た。
トモダチが寿司を「おごってやる」と、
「せっかく妹がきたのだから寿司でもおごってやる」と
俺達、貧乏兄弟に言ってくれたのを記憶している。
そういう訳で、寿司屋に行くことになった。
そこで、初めて気づく。
妹もサーモンばかりを頼む。
俺もサーモン。
妹もサーモン。
まさしく、俺達のテーブルはサーモン祭りと化した。
俺だけではなかった、妹までサーモンの魅力に犯されていた。
俺達はサーモン兄弟だったのだ。
俺達はサーモン殺しだったのだ。
